榴蓮蔓越莓馬芬蛋糕

前些天在超市裏買的榴蓮不怎麼香甜，不好吃，想把剩下兩小塊整整別浪費。配方的重量不是特別具體的，做的時候沒有特別記錄，有些大概秤了下，所以重量上下一點沒關係，不愛吃甜，糖可以少放，我放的30克糖個人感覺甜了，但是小孩特別愛吃，一次能吃四個。

用料  

榴蓮蔓越莓馬芬蛋糕的做法  

1. 容器裏倒入榴蓮，搗成糊，加入低筋麪粉、泡打粉、白砂糖、雞蛋，把雞蛋直接在麪粉裏小面積拌勻，再整體攪拌均勻，然後加植物油，繼續攪拌到和麪粉融爲一體，最後加牛奶，繼續攪拌均勻細膩就可以了！剛好小孩無聊打發時間……

2. 用勺子🥄把麪糊裝進紙杯，先裝三分之一的麪糊（我家小勺子是兩勺）；然後把蔓越莓放兩顆進去，再裝三分之一面糊就可以了；最後要留三分之一空杯，不能裝滿，因爲後面烘烤時會漲杯！在裝杯時，烤箱就要175度預熱，

3. 裝好杯後，中層175度，烤20-25分鐘就可以了，自己觀察，有點上色就可以了，別烤糊了！