這是個不需要雞蛋的蛋糕,用的是巴旦木奶,材料超簡單但是味道很濃郁,口感比較溼潤紮實,南瓜和香蕉本身都很甜無需再加任何糖啦。
用料
南瓜泥 | 200g |
去皮香蕉 | 70g |
燕麥粉(全麥粉) | 50g |
巴旦木奶 | 25ml |
鹽 | 一點 |
泡打粉 | 3g |
純素全麥南瓜香蕉蛋糕(無蛋無糖無油,甜味滿足!)的做法
💡味道就是濃濃的南瓜香蕉味,熱的時候更好吃,冷藏以後口感就像溼潤的發糕,但是吃着真的很甜。
烤完就是圖上的樣子,它本來應該是表面有層皮的,會裂開更好看,因爲我家烤箱沒有溫度調節又小,我怕頂部烤焦了,中途取出來把頂部給取了下來吃掉了😂所以原本的樣子更加像一個蛋糕!