超快手低碳水無麩質蛋糕 巧克力椰子蛋糕

繼續消耗椰子粉，由於是大晚上做的，爲了不影響孩子睡覺，燈光開的比較暗🌚圖片看上去也不是很美好💩🤪但是味道超讚，還快手，可以常做😁

用料  

超快手低碳水無麩質蛋糕巧克力椰子蛋糕的做法  

1. 巧克力牛奶+木糖醇+椰子油放入小鍋內，上小火加熱至木糖醇和椰子油融化，離火，加入雞蛋攪拌均勻，加入粉類攪拌均勻，如圖👆（是不太好看😓）

2. 將麪糊裝入裱花袋，擠入烤碗裏，我用的是200ml的玻璃烤碗。

3. 烤箱180℃預熱，中下層水浴法烤15分鐘，後15分鐘撤掉水，放中層正常烤15分鐘，用手按壓蛋糕表面有彈性就好了。

小貼士

沒有巧克力牛奶可以用純牛奶代替，可可粉多加5克。