蛋糕

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海洋蛋糕

海洋蛋糕的做法步驟圖,海洋蛋糕怎麼做好吃

6寸的份超簡單

用料  

消化餅乾 70克
黃油 30克
酸奶 320克
細砂糖 60克
吉利丁片 20克
雪碧 70克
波士藍橙(沒有可替換爲藍莓汁) 45克
淡奶油 200克

海洋蛋糕的做法  

  1. 隔水加熱雪碧,倒入軟化的5克吉利丁片(先軟化5克)

    海洋蛋糕的做法步驟圖,海洋蛋糕怎麼做好吃 第2張
  2. 加入藍橙酒,冷凍3-5小時,建議提前準備

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  3. 消化餅乾壓碎

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  4. 加入黃油

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  5. 放在盆底按壓均勻,放冰箱冷藏

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  6. 剩下的吉利丁片(15克)泡軟

    海洋蛋糕的做法步驟圖,海洋蛋糕怎麼做好吃 第7張
  7. 酸奶隔水加熱,倒入砂糖,吉利丁片攪拌均勻

    海洋蛋糕的做法步驟圖,海洋蛋糕怎麼做好吃 第8張
  8. 加入淡奶油打發,放入模具冷藏2小時

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  9. 冷藏好脫模

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  10. 一半撒餅乾,一半抹上藍橙酒,加上點綴

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