蝦卷製作

用料  

蝦卷製作的做法  

1. 自制河蝦仁200克

2. 把蝦仁剁成蝦泥。

3. 準備3個草雞蛋。

4. 在碗內把雞蛋打成蛋液。

5. 把蛋液在平底鍋內攤成蛋皮。

6. 把蝦泥鋪在蛋皮上。

7. 捲成長條形。

8. 把豬肉剁成肉糜。

9. 把蕃茄加工成蕃茄醬。

10. 把肉糜在油鍋內炒一下，加上蕃茄醬炒勻。成了意麪醬。

11. 把蝦卷切成一樣大小塊排在盤的四周，中間放入意麪醬，外用綠色的蘆筍片點綴。完成了老少均喜愛的美味，顏值很高的蝦卷。