無奶油全蛋版蛋撻,超簡單超嫩滑,完勝肯德基
做過很多次了,食材簡單,小朋友又愛吃的蛋撻分享給大家,外甥女兒每次來我家必點,說比肯德基的好吃,方子是12個的量,6個的話食材減半就可以了
用料
蛋 | 2個 |
牛奶 | 200克 |
白砂糖 | 40克 |
蛋撻皮 | 12個 |
葡萄乾 | 30粒可不加 |
無奶油全蛋版蛋撻,超簡單超嫩滑,完勝肯德基的做法
12個蛋撻皮依次擺好
兩個雞蛋
打散
加入40克白糖
倒入200克牛奶
攪勻
過兩遍塞
過濾掉沒打散的蛋清和泡沫
倒9分滿
烤箱中層,上下火175度,25分鐘,視烤箱情況,如果已經上色,上管火最後幾分鐘的時候可以再調小
叮,上桌,我兒子6歲一次吃了4個,外甥女4歲,吃了2個半
不是特別甜,也不是特別膩,現在我自己也挺喜歡吃的
小貼士
倒完蛋撻液放葡萄乾,放個兩三粒,放進去就沉底了,所以沒拍照,也可以不放的