老大好久沒吃蛋撻了,酥酥軟軟是他的最愛,正好我和爸爸要出門需要把他放到爺爺奶奶家,烤一盤帶上吧
用料
雞蛋(全蛋) | 2個 |
牛奶 | 120克 |
淡奶油 | 50克 |
細砂糖 | 20克 |
煉乳 | 15克 |
蛋撻皮 | 9個 |
肯德基版蛋撻(全蛋)的做法
兩個雞蛋打入碗裏攪拌均勻(不要使勁打,不要出筋)
所有材料放入蛋液內,攪拌均勻
過篩一定要過至少4遍哦(不準偷懶!)裝入蛋撻皮中
烤箱150度預熱10分鐘,上下火150度烤25分鐘。(烤箱不同根據自己家的烤箱脾氣定哦,有的需要180度,也有的小烤箱需要200度的)
打包帶走
小貼士
冰箱裏拿出來的蛋撻皮一定要室溫化凍,變軟,這樣烤出來的才酥脆🙃🙃