爆漿芝士南瓜餅 一看就會 一做就對

開啟冰箱想看看還有什麼食材做午飯
突然看到了一週前買的南瓜還沒吃
腦海中浮現過千萬種做南瓜的方式都被pass
靈機一動突然想起做南瓜餅
這還不算完，還想加個芝士進去試一下
看看爆漿的南瓜餅感覺如何
來吧！今天就跟我一起嚯嚯老南瓜

用料  

爆漿芝士南瓜餅 一看就會 一做就對的做法  

1. 準備一個老南瓜，爲什麼是老？因爲它甜！

2. 去皮，切塊蒸熟，嚯嚯成泥狀，加入以下材料揉成麪糰

3. 這個牌子糯米粉是真好用，400g

4. 9勺糖，沒有特別甜味道剛剛好，喜歡甜的朋友們可以多加點糖

5. 加入融化的50g黃油，精緻的朋友可以隔水燉，我是想着馬上要油炸了，就直接用鍋融化比較方便。

6. 然後把所有東西混合，揉成光滑的麪糰，取一小坨

7. 把麪糰擀開，加上芝士包裹起來，接着壓成餅狀

8. 在案板上鋪一點糯米粉，然後把做好的南瓜餅放在上面待用

9. 油溫加熱到五成，準備下鍋炸（將筷子放入油鍋中，筷子周圍有微小的氣泡，就說明可以下鍋了）

10. 南瓜餅下鍋後要注意不停的翻動，以免粘鍋，直至外殼變硬，就可以減少翻動次數

11. 我用的是亞麻籽油

12. 出鍋～我習慣所有油炸的東西，下面都鋪一層吸油紙

13. 忍不住馬上吃起來！真香，看這流心芝士多爽！！

14. 忍不住再咬一口，一切盡在圖片中，你們還不趕快做起來？！