大船長高比克

作爲一個烘焙愛好者，挑選一個性價比高的質量好的烤箱一直是我苦苦追求的。作爲烘焙小白，喜歡在下廚房找方子照着做，偶然間看到一些大牛推薦船長家高比克烤箱。於是試試在淘寶搜了下。價格4180元，相對於高比和瑞士UNOX烤箱來說只要五分之一的價格，客服人員說可以達到一樣的烘焙效果。抱着試試看的心情就買了。其實我是糾結好久的，之前還把U家的烤箱退貨了，因爲溫度不準等各種原因。
烤箱四天時間到達。拿到後迫不及待的烤了麪包，麪包口感鬆軟，表皮不幹燥。第二天又試驗用升溫烤烤了漢堡馬卡龍，因爲馬卡龍對溫度溼度特別敏感，這是測驗烤箱性能的好方法。第一次就成功了，馬卡龍不空心不凹底，表皮裙邊正常無爆裂。非常滿意。推薦購買！
市場上有山寨貨，挑選請認準大船長！

用料  

大船長高比克的做法  

1. 巴黎甜麪包

2. 馬卡龍在烤箱中

3. 馬卡龍組織

4. 馬卡龍裙襬

5. 馬卡龍底部

6. 組裝好馬卡龍

小貼士

我是烘培小白一枚！