迷你心型蛋糕，浪漫下午茶，把生活儀式感拉滿

材料和做法都非常簡單的迷你心型蛋糕，是與閨蜜下午茶的首選手作甜品。迷你的尺寸能輕鬆拿捏於兩指間，溫文儒雅地輕輕送入口中，盡情享受美味同時也不擔心過於飽腹。色澤細膩金黃，小巧可愛得讓人不捨得下嘴，散發芬芳的蛋奶香甜，口感軟糯微彈。一顆顆小愛心，把祝福的話語，牽掛的念想，濃厚的情誼，都甜蜜地融入其中，只需輕輕品嚐，美好便涌上心頭。

用料  

迷你心型蛋糕，浪漫下午茶，把生活儀式感拉滿的做法  

1. 黃油軟化後加砂糖打發至乳化，倒入雞蛋攪拌均勻。

2. 倒入低筋麪粉、泡打粉攪拌成沒有粉粒的麪糊，裝入裱花袋中。

3. 烤箱提前使用180℃預熱，把麪糊擠入模具中，分量約8分滿。

4. 把麪糊放入烤箱中層，烤制18分鐘至表面金黃。

5. 食用前點綴草莓，撒上糖粉即可。

小貼士

泡打粉的份量不可過多，否則會影響蛋糕味道和口感。