無水黑芝麻葡萄乾蛋糕（極簡零失敗版）

媽媽很喜歡吃無水蛋糕，但又不喜歡市面上賣的太甜，做的不衛生，吃的也不放心。
於是研究了一個葡萄乾版的無水蛋糕，沒想到不僅媽媽很喜歡吃，11個月的小柚寶也很喜歡吃。
由於寶寶吃的時候葡萄乾不能吃，做兩種有點麻煩，所以研究了幼兒和大人都可以吃的葡萄乾蛋糕！

用料  

無水黑芝麻葡萄乾蛋糕（極簡零失敗版）的做法  

1. 4顆雞蛋放在無水無油的容器裏。

2. 將白砂糖30克，檸檬擠幾滴（去腥）放入步驟1，待用。

3. 用打蛋器低速打至紋路不易消失即可。
   可以用打蛋器粘打好的糊糊劃8字，連續快速劃三次後，第一次的8字還沒有消失乾淨即可。

4. 將100克麪粉過篩放入步驟3裏，待用。

5. 將步驟4從上到下，快速翻拌均勻，注意一定不要畫圈！！待用！

6. 模具裏鋪上紙託，撒入葡萄乾，待用。

7. 將步驟5均勻倒入步驟6中，不要倒得太滿，還會發起來呢。

8. 將步驟7撒上黑芝麻，待用。

9. 放入烤箱，上下溫度調至150度，烤25分鐘即可。
   烤箱溫度要根據自己烤箱調整。

10. 出爐啦，美美的顏色，咬一口外酥裏嫩，還有黑芝麻和淡淡的檸檬的香氣，吃到最後還有葡萄乾的小驚喜，不要太完美喔:-O！
    注意給寶寶吃不要吃底層葡萄乾就好了喔！