椰蓉麪包和葡萄乾麪包，附贈麪包餡配方

實用的配方，喜歡就留下，不喜歡請繞行

用料  

椰蓉麪包和葡萄乾麪包，附贈麪包餡配方的做法  

1. 南瓜餡中所有材料放入料理機中，炒制微稠，圖中是美善品，110度15分鐘
   

2. 麪糰中所有材料除黃油外放美善品料理機中揉麪3分鐘，加入黃油後再揉麪3分鐘，發酵好的麪糰，分割，100克一個

3. 揉圓放進密封盒中，不蓋蓋子，放進發酵箱，醒面10分鐘

4. 醒好的麪糰拿出

5. 各種餡料
   椰蓉餡：椰粉100克，雞蛋40克，黃油40克，糖粉100克，椰蓉50克，混合在一起攪勻即可

6. 拿出麪糰擀開，塗抹葡萄乾餡：葡萄乾100克，黃油25克，糖粉25克，肉桂粉2克，雞蛋25克，混合均勻即可。或者如下圖可以塗抹椰蓉餡或者南瓜餡

7. 蓋上另一張擀開的麪皮

8. 切細條

9. 擰幾圈，收尾想接後，擺放放進模具裏，根據盒子的大小擺放需要的數量，放入發酵箱，發酵50分鐘

10. 麪包發酵好後刷蛋液，就可以烘烤了

11. 這是椰蓉餡麪包發酵好的狀態，拿出，後刷蛋液，

12. 烤箱溫度155/165度，小土司28分鐘