紅糖核桃酥
最愛吃的核桃就是老家山上的秋子
很多年沒吃到了 就一直在網上買這種核桃碎
這次老爸回去 帶回來好多
果斷要把冰箱裏了核桃仁 快點清了吃新鮮的
因爲核桃仁是在淘寶買的 洗後烤的
油紙會有點糊 就用它在烤的桃酥 不是烤糊了
這個甜度我個人比較喜歡 紅糖特意留了些粒
很喜歡哪種口感
用料
紅糖 | 30克 |
蛋黃 | 1個 |
白糖 | 5克 |
低筋麪粉 | 225克 |
小蘇打 | 1克 |
核桃碎適量 | |
玉米油 | 70 |
紅糖核桃酥的做法
先把核桃碎烤熟 正好預熱烤箱
準備好紅糖白糖 喜歡紅糖味道也可以全部放紅糖 我個人覺得紅糖味道太重 都會加些白糖調味
加玉米油 打均勻 在加入一個蛋黃打勻
秤麪粉和小蘇打 拌勻 倒入和好的紅糖雞蛋裏
因爲中間定的外賣到了着急後面就忘拍照了
拌勻後加入核桃碎 團圓壓下 大小看自己喜歡
我是一個差不多20克上下160中火13分鐘
請忽略掉 烤盤紙的樣子
昨天晚上做出來沒有吃 剛吃了幾塊 口感棒棒噠