可愛紅豆麪包圈

爲了記錄自己的製作過程，方便小烤箱的寶寶們可以玩轉麪包🥯我記下了這次成功的烤麪包經歷，一起來看看吧🤩

用料  

可愛紅豆麪包圈的做法  

1. 準備好所有材料，放在一起。電子稱快用起來😉

2. 將牛奶溫熱到39度（不燙嘴爲準），加入酵母，鹽，糖溶化後加入麪粉中，一起攪拌成絮狀，之後加入雞蛋。開啟攪拌機開始攪打了。

3. 麪糰攪拌大概十分鐘，麪糰光滑之後加入黃油和蜂蜜繼續攪打十分鐘。看着麪糰柔軟細膩了就可以用手搓成圓形了。

4. 攪面的時候就把豆沙揉成小圓圓，好可愛呀。

5. 將麪糰擀成一個圓形，豆沙包進去，捏緊口子哦，怕豆沙會掉出來。

6. 就是這樣捏的哦，邊沿提起來，就像包包子一樣😜

7. 包好的圓餅將它拍扁，擀成長舌形，爲了方便做下一步。

8. 看，用小刀劃開上面那層（千萬不要太用力，不要劃破下面！！）

9. 將它反過來，並且慢慢捲起來，變成這樣。

10. 有沒有大功告成的感覺？😎將它的尾巴夾在一起，麪包胚就做好了。開始等着它發酵吧。。。2倍大之後就能開始烤了。

11. 看，發成小胖子了😋可以預熱烤箱了。記得，我是180度，預熱5分鐘。

12. 哈哈，烤完180度，20分鐘之後。撲鼻的黃油🧈豆沙的香氣撲面而來😍😍

13. 撕開看看，有彈性又鬆軟，關鍵是健康又美味😂😂

14. 好大一個，特別適合我家的小吃貨🤣

15. 你也需要來一個高品質的紅豆沙麪包圈🍩一起來試試吧😋😜

小貼士

1.按分量加所有材料，因爲麪包必須溼一點才鬆軟。  2.必須多揉一會兒，因爲高筋麪粉多揉才勁道。  3.烤箱必須預熱哦，因爲突然遇冷，麪包發不起來。  4.入烤箱前最好刷層蛋液，這樣的麪包表面又香又脆。5.牛奶必須加熱到不燙嘴爲宜，因爲我們需要溶化酵母和白糖。