懶人版無油芝麻餡料

用料  

懶人版無油芝麻餡料的做法  

1. 洗芝麻，炒芝麻，然後放入破壁機加清水（我是先沒過芝麻，但好像打得不稠，就再一點點加進去）打成粘稠糊狀，將近泥漿的狀態。這樣容易炒。
   
   我是把紅糖也扔進一起破壁，看着差不多的量，也可以少量先，不甜到時炒的時候再加點。
   
   倒出來中火炒，感覺軟趴趴的狀態適量放玉米澱粉做凝固。一點點放，翻炒下。不要一次性放多哦。看狀態，不沾刮刀就可以放涼用了。

2. 簡單快手還無油（畢竟芝麻裏面就有油），還好吃，拍照的時候，忍不住又挖了幾口。棒呆!

小貼士

可以按自己口味加核桃，加花生，綠豆，紅豆，風味都不一樣。之前做個放花生油的，太膩歪了。雖然很香。白糖，紅糖都行，看自己。