黑芝麻餡料 食譜坊 月餅 2.98W 大中小設定文字大小 這個餡我是用來做蘇式月餅的,做出來的口感很不錯哦! 用料 黑芝麻粉 120克 葡萄乾/金桔幹 30克 玉米油 50克 白糖 80克 麪粉 15-20克 黑芝麻餡料的做法 把白糖打成粉,打好的糖粉過濾到黑芝麻粉裏 麪粉蒸熟(5分鐘),放涼後也過濾到黑芝麻粉裏 黑芝麻粉里加入葡萄乾拌勻,再加入玉米油翻拌均勻放冰箱冷藏即可 小貼士1:葡萄乾要切小一點2:麪粉越多餡就會越幹,可以少放點3:我用的黑芝麻粉,也可以把芝麻打成粉再用,糖不打成粉很難融化 TAG標籤:黑芝麻 好吃 餡料 黑芝麻餡料 #