超級香的黑芝麻餡（紅豆黑芝麻餡）

紅豆沙加一些芝麻進去，餡香噴噴的，既有豆沙的味道又有黑芝麻的香味😋

紅豆沙餡製作:  

用料  

超級香的黑芝麻餡（紅豆黑芝麻餡）的做法  

1. 黑芝麻洗乾淨，把水瀝水

2. 倒入鍋裏幹炒，炒香，小火慢炒我大概炒10分鐘左右（記得幹炒，無需加油或者其他的）

3. 炒熟的黑芝麻倒入攪拌機內

4. 打成粉狀，粉的粗細可隨意，我是用來月餅的，打的比較細

5. 倒入不粘鍋，加入10克玉米油翻炒幾下，再加入10克白砂糖，10克麥芽糖，翻炒抱團後起鍋，放着待用（我黑芝麻是放入紅豆沙一起的，豆沙餡放的油，糖量比較多了，所以這裏加的油，糖比較少，想要單單炒芝麻餡的話可以多放）

6. 紅豆沙糊前面加入油，糖，麥芽糖後，炒紅豆沙水變少後，差不多這個狀態的時候（紅豆沙的步驟7，不懂的可以點擊豆沙餡連結看看），倒入炒好的黑芝麻餡一起翻炒，中小火不停地攪拌

7. 開始看到一點效果了，小火繼續炒

8. 炒像這樣的狀態就好了，這是黑芝麻➕紅豆沙一起炒的模樣。軟硬適中，香噴噴的。吃的時候有豆沙的味道又有芝麻的香味，好吃😋