麪包機出膜
用料
| 高筋麪粉 | 260克 |
| 酵母 | 2.5克 |
| 牛奶 | 135克 |
| 油 | 30克 |
| 鹽 | 2克 |
| 雞蛋液 | 30克 |
麪包機出膜的做法
除了鹽、油、酵母其他放入麪包機，1個和麪程序15min，繼續揉麪程序5min並用刮刀不停的劃開麪糰。加鹽5min揉麪程序，加油一個揉麪程序15min，追加5min
揉麪，這個時候應該出膜了，最後加酵母直接進入自動發酵。
180℃30分鐘，不夠甜，表皮還是硬的。內裏已經滿意了。
用料
| 高筋麪粉 | 260克 |
| 酵母 | 2.5克 |
| 牛奶 | 135克 |
| 油 | 30克 |
| 鹽 | 2克 |
| 雞蛋液 | 30克 |
麪包機出膜的做法
除了鹽、油、酵母其他放入麪包機，1個和麪程序15min，繼續揉麪程序5min並用刮刀不停的劃開麪糰。加鹽5min揉麪程序，加油一個揉麪程序15min，追加5min
揉麪，這個時候應該出膜了，最後加酵母直接進入自動發酵。
180℃30分鐘，不夠甜，表皮還是硬的。內裏已經滿意了。
