全麥核桃南瓜籽軟歐

用料  

全麥核桃南瓜籽軟歐的做法  

1. 南瓜籽核桃仁事先放入烤箱150度10分鐘烤香，放涼備用

2. 將除了南瓜籽、核桃仁以外的材料混合揉至擴展階段

3. 加入南瓜籽核桃仁揉勻

4. 將麪糰滾圓，蓋上保鮮膜放在溫暖處發酵至兩倍大

5. 取出麪糰，輕壓麪糰排氣，分割成兩份，滾圓，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘

6. 用擀麪杖擀開成長橢行，然後捲起成橄欖形

7. 放在溫暖處進行最後發酵

8. 快發酵完時預熱烤箱190度

9. 撒粉，割包，入烤箱，烤25分鐘左右