萬能麪包配方，一次就成功

在某書上刷到的萬能配方，一試就成功。分享給大家。

用料  

萬能麪包配方，一次就成功的做法  

1. 全部材料液體在下粉在上放入廚師機，先低速拌勻，再高速攪拌。時間我沒有固定，就是暫停起來看看有沒有出手套膜，出了膜就可以拿出來分塊整形了。

2. 包入紅豆餡或是香腸

3. 包起來，可以是圓形也可以是橢圓形

4. 紅豆的擀平，如果包香腸不用，直接劃刀

5. 可以各種造型。然後放入烤箱發酵30-40分鐘。

6. 發酵好了，就可以直接上下火150°烤20分鐘。

小貼士

此配方只要發酵一次，整形好直接放入有發酵功能的烤箱，然後上下火150°20分鐘左右。溫度根據烤箱調節。