一次就成功的包子配方

第一次做包子，看了好多菜譜自己總結的，超級成功！

用料  

一次就成功的包子配方的做法  

1. 兌溫水260g，放入4g酵母、糖、豬油，攪拌混合均勻。

2. 兌好的溫水慢慢倒入麪粉中，同時攪拌成絮狀，然後上手揉！！！

3. 揉成團光滑後，蓋保鮮膜醒發至2倍大，按下去不會回彈的程度（耐心一點，不確定就多等會兒）。

4. 排氣，多揉幾分鐘，分劑子。

5. 包餡！！（我做了奶黃包、奧爾良雞肉包和花捲嘿嘿嘿）包完放在蒸架上加蓋二次醒發10-15分鐘。

6. 開火，水開後再蒸10-15分鐘。

7. 關火，再悶5分鐘，就可以開吃啦！