雜糧紅糖麪包 食譜坊 麪包 3.13W 大中小設定文字大小 雜糧紅糖麪包 用料 高筋麪粉 200g 低筋麪粉 50g 紅糖 45g 水 100ml 黃油 20g 酵母 4g 鹽 1/2小勺 南瓜子、核桃、蔓越莓、奇異籽、亞麻籽 適量（共70g） 雞蛋 1個 雜糧紅糖麪包的做法 把除黃油、堅果類材料揉成團後，加入黃油揉至擴展階段，加入堅果混合物 揉成光滑麪糰，放在一個盆子裏發酵，蓋上蓋子或者用保鮮膜密封。 發酵成兩倍大 排氣，整形成185g一個的長條形麪糰 再次發酵到兩倍大小後，在中間割一刀後擠入黃油，在麪包表面篩入麪粉。放入烤箱180度烤15分。 TAG標籤：麪包 好吃 雜糧 紅糖 雜糧紅糖麪包 #
