北海道土司麪包

奶香濃鬱的北海道土司麪包，還沒出爐就能饞得讓人流口水。
咬下一口，你就再也不想吃其他的麪包。

用料  

北海道土司麪包的做法  

1. 所有材料全部倒入攪拌缸攪拌。

2. 攪拌到完全擴展階段，能拉出結實透明的薄膜。

3. 將攪拌好的麪糰先在案臺上收圓後放入烤箱中。烤箱溫度30℃，放一盆80℃的熱水，醒發十分鐘。

4. 取出麪糰進行高度按壓排氣，將麪糰分割爲每份大約是200克。分別將麪糰揉圓放入烤箱第二次醒發10分鐘，然後取出麪糰進行擀卷。

5. 擀好後放入450克土司模具盒，醒發30分鐘。

6. 醒發好刷蛋液表面。預熱烤箱溫度上下火200度，烘烤溫度上下170度，烘烤時間爲40分鐘，需要根據自己家烤箱溫差靈活調整。

7. 常溫密封儲存3天，速凍保持1個月。