聖誕雪花面包（肉桂紅糖）

聖誕節

用料  

聖誕雪花面包（肉桂紅糖）的做法  

1. 除黃油和鹽以外的材料混合，揉至擴展階段。再加入軟化黃油和鹽揉至完全階段。出手套膜，破洞邊緣光滑
   把麪糰放在溫暖處進行一發。

2. 先準備內餡：把紅糖和肉桂粉先混合一下，慢慢加入牛奶，邊攪拌邊加牛奶。

3. 混合均勻，不要太稀了。

4. 發至兩倍大。一發結束．
   排氣醒五分鐘

5. 均勻分爲三份。也可以分成四份。

6. 擀開約七寸左右大小的圓形。抹上紅糖肉桂醬。邊上留約一釐米不要抹。
   再擀一片鋪上去，抹肉桂醬。
   第三片直接鋪上去。

7. 在中間用一個杯子壓一個圓形。然後先切四等分

8. 再繼續切四等分。

9. 繼續再切成十六等分

10. 取其中兩根，反方向朝外扭兩圈，然後捏緊尾部。

11. 依次扭完八片雪花辮。

12. 放在溫暖處進行二發，約1.5  倍大

13. 烤箱提前預熱170度，烤約15分鐘左右
    烤好後馬上取出放烤網放涼。
    

14. 放至手溫時撒上糖粉，完成。
    由於我不喜歡上面的糖粉所以我沒有放。