香濃鬆軟的椰蓉麪包

最近很喜歡鬆軟的網紅溫莎麪包，稍稍改良了一下，做成了鬆軟香甜的椰蓉麪包，好吃得無法住口，哈哈～～～
文末有彩蛋，😁

用料  

香濃鬆軟的椰蓉麪包的做法  

1. 將所有材料，除黃油外，放入主鍋，揉麪三分鐘。麪糰稍軟，新手可以減水量10克，用150克水揉麪

2. 加入黃油，繼續揉麪3分鐘
   整形，成圓形，蓋上保鮮膜，靜置10分鐘
   

3. 將麪糰稱重，分成12個劑子，滾圓，蓋上保鮮膜，放置10分鐘

4. 椰蓉餡料分成12個

5. 椰蓉餡料包入麪糰，滾圓，靜置10分鐘

6. 擀成卷，靜置，發到兩倍大

7. 入烤箱前，刷好蛋液

8. 烤箱預熱10分鐘，上下火180度，烤制18分鐘

9. 我做了兩種形狀的椰蓉麪包，心形麪包，麪包卷

10. 餡料製作很簡單，將所有材料放入主鍋 選擇30秒鐘，速度4混合即可
    分成12個約22克一個的餡料備用

11. 鬆軟可口的椰蓉麪包，要不要來一個？

12. 文末彩蛋
    附心形麪包的整形手法

小貼士

1.麪糰有點溼，記得抹油擀卷，就不會粘
2.餡料隨自己喜好，可以改成豆沙，玫瑰醬，蜜紅豆，肉鬆等等