鬆軟椰蓉麪包
用料
| 麪糰 | |
| 高筋麪粉 | 330克 |
| 牛奶 | 180克 |
| 糖 | 40克 |
| 鹽 | 4克 |
| 雞蛋 | 1個（50克左右） |
| 酵母 | 5克 |
| 玉米油或黃油 | 40克 |
| 椰蓉餡 | |
| 椰蓉 | 100克 |
| 黃油或玉米油 | 48克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 牛奶 | 48克 |
| 糖 | 40克 |
鬆軟椰蓉麪包的做法
成品
![鬆軟椰蓉麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "鬆軟椰蓉麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
除了油以外的所有材料放入麪包機，Imix30分鐘後加入油
![鬆軟椰蓉麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "鬆軟椰蓉麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
加入油再imix 模式30分鐘，放麪包機裏面不動發酵兩倍大。拿出來整形
![鬆軟椰蓉麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "鬆軟椰蓉麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
發酵的時候把椰蓉餡做好椰蓉餡就是雞蛋糖油混合均勻，再加入椰蓉，再加入牛奶，如果太溼就再加一些椰蓉
![鬆軟椰蓉麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "鬆軟椰蓉麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
麪糰整形好放烤箱二次發酵40分鐘左右，發酵好上下火180度預熱烤箱，烤的時候上火170度下火150度18分鐘差不多！我用的海氏C40,比方主要自己參照別人方子後做的，很好吃，所以記錄下來給自己備忘。如果看了我方子想做的親，烤箱溫度還是得自己琢磨哈
![鬆軟椰蓉麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "鬆軟椰蓉麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
