爆好吃的蔥香麪包

這是一款超級香的麪包，濃濃的蔥香味，滿滿的芝麻香，還可以撕着吃的麪包，一口下去超滿足。

用料  

爆好吃的蔥香麪包的做法  

1. 麪包機桶內倒入飲用水、全蛋液、純牛奶、高筋麪粉、食鹽、細砂糖、酵母、開啓揉麪模式

2. 15分鐘後，揉至拉開呈現鋸齒狀，加入黃油，繼續揉麪，直到揉出手套膜爲止。

3. 然後蓋上保鮮膜，發酵至 2 倍大。

4. 發酵好的麪糰，用手沾點麪粉，戳個孔不回縮不回彈，說明麪糰發酵好了。

5. 把麪糰取出來，輕輕拍打排氣，平均分成12等份，整理一下，搓圓，蓋上保鮮膜，靜置15分鐘。

6. 靜置好的麪糰，用擀麪杖擀成牛舌狀。

7. 收口邊緣處按扁。

8. 從上而下捲起來。

9. 然後搓成長條狀。

10. 然後兩根麪條，左右交錯。

11. 擰成麻花形狀。

12. 旋轉起來，轉圈圈。

13. 收口處按扁。

14. 然後壓在麪糰下面，收口處收緊。

15. 🍞️🍞️🍞️

16. 也可以用一條麪條，轉圈圈，就可以；然後放入烤盤中，進行第二次發酵至 2 倍大。

17. 這個時候我們來準備表層部分：香蔥葉洗淨晾乾水分，切碎。

18. 然後加入一個蛋清，食鹽，食用油，拌勻。

19. 發酵好的麪糰。

20. 發酵好的麪糰。

21. 表層刷上一層全蛋液，再把香蔥葉混合物鋪上去。

22. 最後撒上白芝麻。

23. 做了幾個別樣的造型。

24. 發酵好的麪糰在中間劃上十字形狀，鋪上香蔥葉，撒上白芝麻即可。

25. 放入預熱好的烤箱，上火180度，下火150度，烤15分鐘。還沒出爐，已經聞到陣陣蔥香了。

26. 時間到，出爐！哇，太香了吧！

27. 💋️💋️💋️

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35. 🌺️🌺️🌺️🌺️🌺️🌺️

36. 哇！濃濃的蔥香味，一口下去超滿足，太香了。

小貼士

不同品牌的烤箱，溫度也許略有不同，所以溫度請自行調整。