懶人快手 鬆軟麪包 麪包機版

娃每次出門都吵着要吃麪包，老吃外面的實在不踏實。之前看到個很好的方子，做了一下改良，做出來沒想到意外好吃。做很多次，各種調配，這是最滿意的一次，雖然差點把麪包機毀了。🤦‍♀️

用料  

懶人快手 鬆軟麪包 麪包機版的做法  

1. 按照如下順序把食材放入麪包機：1.牛奶243克，正好是一袋三元奶的容量.2. 雞蛋1個.3. 煉乳30克。攪拌均勻。

2. 在牛奶上面放高筋麪粉 290克 儘量佔滿牛奶上面。

3. 麪粉中間挖個洞，不用挖漏。放入耐高溫酵母6克。左上角放2克鹽，右下角放60克糖。

4. 最後放入30克室溫下軟化好的黃油。放入麪包機，啓動普通麪包模式（約2小時53分鐘）。這個方子做出來，水分很足，麪包不是很甜，但有甜味，不喜歡吃甜，可以糖減半。