白吐司_小美版
用料
| 金象高筋粉 | 260克 |
| 水+1個雞蛋 | 170克 |
| 燕子耐糖乾酵母 | 3克 |
| 糖 | 25克 |
| 鹽 | 2克 |
| 油 | 30克 |
白吐司_小美版的做法
水、雞蛋、乾酵母、糖入主鍋；
1分鐘/速度3；加入麪粉，30秒/速度3-6；
加入鹽，6分鐘/揉麪；
加入油，3分鐘/揉麪；發酵至2倍大；
取出後排氣，分成3個麪糰；
整形，二次捲起後放入模具；再次發酵，至8-9分滿，蓋蓋；
烤箱預熱，200度/35分鐘；
（不蓋蓋180度/35分鐘）
用料
| 金象高筋粉 | 260克 |
| 水+1個雞蛋 | 170克 |
| 燕子耐糖乾酵母 | 3克 |
| 糖 | 25克 |
| 鹽 | 2克 |
| 油 | 30克 |
白吐司_小美版的做法
水、雞蛋、乾酵母、糖入主鍋；
1分鐘/速度3；
加入麪粉，30秒/速度3-6；
加入鹽，6分鐘/揉麪；
加入油，3分鐘/揉麪；
發酵至2倍大；
取出後排氣，分成3個麪糰；
整形，二次捲起後放入模具；
再次發酵，至8-9分滿，蓋蓋；
烤箱預熱，200度/35分鐘；
（不蓋蓋180度/35分鐘）
