蜜糖吐司

蜜糖吐司應該是沒有小朋友願意拒絕的點心啦，不僅樣子好看，香甜的味道也輕易就能俘獲小朋友們的心，在大家庭的聚會上作爲殺手鐗端出來，一定能讓不愛吃飯的小朋友也乖乖的坐在桌邊。

普通的蜜糖吐司一般是用烤箱烤來達到讓吐司邊緣香脆的目的，畢竟油炸或者煎的話麪包會吸掉過多的油分，一是太過油膩不健康，二是也不好吃了。其實用空氣炸鍋也完全能達到同樣的效果，飛利浦的第二代空氣炸鍋，提供了更多烹飪方式的可行性，不僅是能夠煎炸、燒烤，烘焙一類的烹飪方式也完全可以勝任，製作蜜糖吐司毫無壓力。製作速度也很快，3分鐘就好了，TurboStar高速空氣循環專利技術，實現最佳加熱模式，烹飪食物時熱空氣快速透過整個炸籃，與第一代空氣炸鍋相比，更令食物煎炸均勻度增加50%，在烤蜜糖吐司時邊邊角角都能烤得香脆。

裝飾常用到的冰淇淋和奶油呢我這次換成了水果的奶昔，製作方法有點類似雪葩類的冰淇淋，沒有高糖高熱量的負擔，更多是吃到的水果的原味。使用飛利浦高速破壁料理機將凍硬的香蕉、藍莓和芒果果肉打碎，擁有2000瓦功率的強大動力支援，每分鐘45000轉超高速旋轉，能釋放出食物97%的有效營養，用來碎冰製作冰沙之類的食物當然也是小意思啦~ 而且日常常常被丟棄的香蕉皮，其實也是個寶貝，香蕉皮中含有大量的血清素和色氨酸，能令人鎮靜、產生愉悅感，含有的葉黃素也是強大的抗氧化劑，能夠保護眼睛，已被證明能夠降低患白內障和黃斑變性的風險，這麼好的天然食材跟果肉一起完全打碎，纔是我們真正所尋求的“全食物營養”。來跟我一起“吃香蕉不吐香蕉皮”吧~

用料  

蜜糖吐司的做法  

1. 準備好所有材料。雪葩需要提前準備

2. 先把香蕉洗淨，去掉頭尾兩端的蒂，剝皮切段；芒果去核去皮，取出果肉，然後把香蕉、藍莓和芒果肉放入冰箱冷凍4小時以上至完全凍硬；

3. 取出香蕉和芒果，丟入飛利浦高速破壁料理機，擠上一些檸檬汁以免氧化變色，然後操作冰塊程序3-4次，每次程序結束時開啟蓋子將果泥混合均勻一些

4. 飛利浦高速破壁料理機會將冷凍果肉打成奶油狀，水果不夠甜的此時可以嚐嚐加一點蜂蜜或煉乳，我的很甜，不放就已經很好吃了

5. 打好的果泥呈如圖狀態

6. 然後將果泥倒入容器，放回冰箱中繼續冷凍凍硬；

7. 厚吐司挖掉中間的部分，切成九個小方塊，邊緣帶皮的部分不要切斷；

8. 蜂蜜和融化的黃油混合好成爲蜜糖液；

9. 均勻的刷到每個吐司小方塊的四周

10. 將刷完蜜糖液的小方塊全部放入飛利浦第二代空氣炸鍋中，操作程序溫度180度，時間3分鐘

11. 炸到香脆後取出

12. 依次填回厚吐司殼內

13. 將冷凍好的雪葩果泥挖球

14. 擺在做好的蜜糖吐司上，根據喜好擺上草莓等水果裝飾即可。

15. 做下午茶是再適合不過的選擇了！

小貼士

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