芒果玫瑰花土司蛋撻

近日裏，漫天飄灑着玫瑰。比較動心的是那個蘋果玫瑰花撻。可是，那個芒果已經急不可耐地要求被解決掉，否則就只能送給看不見的微生物。忽然間靈機一動，爲什麼，沒有芒果的玫瑰花呢？其實也有，只是沒有如蘋果撻那樣的做法。芒果做的玫瑰花，往往只是無需烘烤的甜品或點綴。爲什麼，沒有芒果玫瑰花的撻呢？
自己折騰一個，現成的土司，去邊切條，把芒果捲起來，塞進烤碗，澆上蛋奶液入爐烘烤，效果會怎麼樣呢？其實，也可以不必烘烤，卷好之後完全可以直接吃掉，無需什麼蛋奶液。然而，還是想看看烤出來是個什麼樣子。剛剛出爐的樣子還算不錯，雖然芒果被灼出的黃褐色，看起來遠不如生鮮時候那麼耀眼奪目。很快就知道爲什麼沒有烤的芒果花了。如果你想烤的話，最好在出爐之後就立即吃掉，否則，芒果的顏色就會迅速衰敗，最後變成一朵枯花。這就是時間。。。。
看來，最好，還是不要去烤芒果。。。。

用料  

芒果玫瑰花土司蛋撻的做法  

1. 用料：土司2片，芒果半個，雞蛋1個，牛奶50克

2. 雞蛋打散，

3. 加入牛奶，

4. 攪拌均勻，備用。

5. 土司去邊，

6. 每片土司都切成四條長方形，備用。

7. 芒果去皮，切薄片，備用。

8. 用擀麪杖將土司略微擀壓緊實一點。

9. 四小片土司首尾相接成長條。

10. 將芒果片片交疊，放在土司片上。

11. 捲起，放入抹油的烤模中，

12. 將蛋奶液從中央淋下，

13. 儘量讓土司吃透蛋奶液，

14. 放入烤箱，中層，上下火180度，烤約15分鐘左右，

15. 蛋液凝固，出爐。

小貼士

澆蛋奶液時可以分次澆入，待蛋奶液完全滲入烤模後再繼續添加。
烘烤時間不宜過長，以免芒果顏色褐變，影響品相。