健身低脂的超鬆軟抹茶蜜豆歐包

路過奈雪就想吃歐包！
但是又覺得怕發胖！畢竟麪包超發胖！
決定回家自己做低脂低糖有鬆軟好吃的歐包！
不用黃油！用橄欖油！低脂！
超快手的豆沙製作👉

用料  

健身低脂的超鬆軟抹茶蜜豆歐包的做法  

1. 全麥麪粉 高筋麪粉 抹茶粉 雞蛋 奶粉 水  全加入盆中    

2. 攪拌成一團(無需成膜 只要攪拌均勻即可)

3. 蓋上保鮮膜，放置30min~3h(隨意)   此步驟爲水合法 方便之後的揉麪出筋膜

4. 放入廚師機揉麪總共80min(也可自己用手揉)  揉到20min時加糖和鹽  揉到40min時加酵母 揉到60min時加橄欖油  全部加完後再揉20min

5. 揉到能展開得到很薄的筋膜即可，然後蓋上保鮮膜室溫發酵1h

6. 一發後取出壓扁放出氣

7. 分成六份小麪糰 蓋上保鮮膜醒面10min

8. 放入紅豆沙 包成自己想要的形狀

9. 把包好的小麪糰二發1h

10. 撒麪粉(爲了好看而已 不想的可以忽略)

11. 上下火180度 20min   (可以根據自己烤箱的脾氣調整)

12. 太好吃了！紅豆沙我是也自己做的低脂的！我的紅豆沙方子: