蘋果派（蛋撻皮版）

用料  

蘋果派（蛋撻皮版）的做法  

1. 蘋果去皮切小丁，蛋撻皮取出備用，黃油切適量

2. 鍋內放入黃油融化，加入蘋果丁，翻炒均勻即可關火（看大家菜譜需要加肉桂粉，家裏沒有，這次就不加了）

3. 蛋撻皮依次排列好，倒入炒好的黃油蘋果丁，適量即可，以免待會對摺時溢出。放好蘋果丁的圖片忘記拍了，下次補。

4. 對摺蛋撻皮，然後用叉子在邊緣壓出花紋；放入空氣炸鍋，160度5分鐘。

5. 取出蛋撻，剝除外皮，然後刷上蛋液，再入空氣炸鍋，180度兩三分鐘；翻面，在刷蛋液，繼續同樣時長（各種工具溫度脾氣不同，需要注意別烤糊了）

6. 烤至雙面微黃，就可以出鍋擺盤啦（撒上黑芝麻更好看，家裏沒，略去，不影響口感）

7. 開吃