㊙️酥酥脆脆,好吃停不下來的紫薯派👍,💥簡單易做零失敗,全家都愛吃❗️酥香的不要不要!
用料
紫薯 | 1個 |
細砂糖 | 25克 |
雞蛋 | 1個 |
吐司 | 4片 |
玉米澱粉 | 3勺 |
清水 | 適量 |
黑芝麻 | 少許 |
簡單易做零失敗又解饞的紫薯派的做法
紫薯去皮切丁,入鍋蒸煮。
玉米澱粉加清水調成水澱粉。
蒸好的紫薯入鍋,加糖和水澱粉,中小火翻炒。
炒至濃稠即可。
吐司去邊,擀成薄片狀。
劃上三刀,抹上紫薯餡。
邊緣刷蛋液,對摺,用叉子壓實。
表面刷蛋液,撒芝麻,入預熱烤箱中,上下火180度烘烤15分鐘,表面金黃即可。
成品圖。
成品圖。
小貼士
根據各自烤箱情況調整溫度和時間,表面烤至金黃即可!