零失敗、超解饞小酥肉

超級好吃，零失敗的小酥肉，孩子們的最愛，男人的下酒菜！

用料  

零失敗、超解饞小酥肉的做法  

1. 瘦一點的裏脊肉（量的話自己定吧，我是一斤），切成厚約一毫米的薄片，備用。

2. 現搗花椒粉適量，直接買花椒粉也可以。

3. 雞蛋和麪粉攪拌好，加入搗好的花椒粉和鹽。

4. 把肉均勻地裹上一層面糊。

5. 一片一片地下鍋，筷子夾在肉的頭上（這樣炸出來的酥肉會直一點）。尼瑪它怎麼粘在我筷子上🤔炸大概一分鐘左右出鍋。

6. 復炸第二遍之後，美味零失敗的小酥肉就出鍋啦～

7. 真好吃(｢･ω･)｢嘿

小貼士

很多配料自己定量，如果沒有炸透的話也可以多炸一會。