黃金小酥肉（零失敗） 食譜坊 零食 9.64K 大中小設定文字大小 用料 雞蛋 2個 鹽 適量 裏脊肉 250克 花椒粉 1勺 啤酒 3勺 胡椒 5克 紅薯澱粉 50克 麪粉 10克 料酒 1勺 生抽 1勺 雞精 1小勺 黃金小酥肉（零失敗）的做法 裏脊肉切小條，加入姜碎末，花椒碎，胡椒粉，鹽，雞精，生抽，料酒 攪拌均勻，醃製幾分鐘 調麪糊，50克左右紅薯粉，一大勺麪粉，加入花椒碎，適量鹽和雞精和胡椒粉和一丟丟啤酒 加入醃製好的裏脊肉拌勻 油溫六成熱下鍋，一塊塊肉放，以免粘在一起，小火炸至微金黃撈出，中小火再復炸幾分鐘，再撈出中火炸第三遍 復炸三次了，外酥裏嫩 復炸三遍撈出，成品就是這樣，加點辣椒面，胡椒粉，雞精，白糖，超級香 TAG標籤：黃金小酥肉零失敗 #
