十全大補披薩🍕（自制披薩底）

第一次搞個披薩，自己做披薩底，健康美味，想吃什麼菜都往裏面加，十全十美，十全大補，哈哈～ 此方適用8寸披薩～

用料  

十全大補披薩🍕（自制披薩底）的做法  

1. 麪粉、糖、酵母，放入盆中，取120克溫水，攪成面絮。

2. 加入10克油，揉成麪糰

3. 發酵至大約2倍大，我是放入蒸烤箱40度，45分鐘左右發酵的。

4. 發酵之餘準備些菜（我準備的太多了，不太放得下，最後玉米粒忘記放了），肉類直接用的冰箱裏現成的，沒有另外準備。

5. 揉麪墊撒點麪粉，發酵好的麪糰在揉麪墊上多次揉按，擀成比模具稍大些的麪餅。在模具上用刷子抹油，把麪餅放入模具，用叉子在上面扎小孔。

6. 刷子刷一層批薩醬，沒有的可以用番茄醬或者其他代替，也可以撒些黑胡椒粉增味。

7. 菜和芝士相間擺放，鋪一層芝士就鋪一層菜。

8. 放入蒸烤箱，上下火烤180度，20分鐘，出爐～