蝦仁杏鮑菇披薩
不那麼正宗的披薩。不過第一次烤披薩，好吃就行了，沒必要那麼一板一眼
用料
| 安琪酵母粉 | 半瓷勺 |
| 青椒粒 | 點綴用 |
| 麪粉 | 三杯 |
| 李錦記番茄沙司 | |
| 馬蘇裏拉奶酪 | |
| 蝦仁 | |
| 杏鮑菇 |
蝦仁杏鮑菇披薩的做法
麪粉和酵母加溫水和成團，放在溫暖的地方發至兩倍大
鮮蝦去殼及蝦線，切成小粒，加小勺生抽，醃一會
杏鮑菇切成細絲
發酵好的麪糰擀成圓餅，烤盤抹油，將麪餅放上去，用牙籤戳些小孔
麪餅繼續醒發20分鐘
將番茄沙司均勻地在麪餅表面抹一層
一層蝦仁杏鮑菇一層奶酪地蓋在麪餅上。只要最後一層是奶酪就行
烤箱預熱5分鐘。披薩放烤箱上下火烤15分鐘。視披薩和餡料大小多少而定
小貼士
奶酪推薦馬蘇裏拉奶酪，我沒有用那個，就用了普通奶酪，所以沒有拉絲的效果。沒有披薩醬就用了番茄沙司代替
