披薩

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Pizza麵團

Pizza麵團的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

高筋麪粉 400克
中筋麪粉 100克
酵母 7克
橄欖 4湯匙
溫水 300克 (看情況)
1茶匙
16g

Pizza麵團的做法  

  1. 水和鹽和糖先混合

  2. 再加油,酵母粉,加麵粉

  3. 2~3 speed 3~5 min.

  4. cool down 20~30 min.

  5. 150g / pc 成形

  6. 完全密封 6~8 hour (大一倍)