10寸培根匹薩

用了28cm金盤烤的10寸培根
一個6寸披薩盤烤了薩拉米披薩

用料  

10寸培根匹薩的做法  

1. 把食材1-5和麪

2. 等揉勻，把油加進去繼續

3. 等油吸收拿出即可

4. 整形，放入容器中，蓋上保鮮膜，進冰箱發酵一晚上

5. 發酵多久看麪糰狀態，最保險的就是冷藏一晚上，手指戳進去不回彈就好啦！

6. 排氣擀皮進模具，我的麪糰可以做一個6寸和一個9寸的，6寸的薩拉米：放材料的順序是油、蕃茄醬、奶酪碎、薩拉米、彩椒、奶酪碎。

7. 9寸的做了培根，順序是一樣的

8. 小烤箱只能一個個烤，上下溫210度，烤15分鐘

9. 6寸出爐啦！

10. 9寸也出爐啦

小貼士

一般我發麪都是晚上弄，冷藏發酵一晚上，白天等待發酵時間太長，這個扔冰箱不用管，第二天拿出來就可以做。