奶酪披薩

因爲在菲滋吃的超喜歡，奶香濃郁，簡簡單單，所以自己琢磨了一下，儲存起來，以便自己下次再做。不喜勿噴哦！這是一個八寸的量。

用料  

奶酪披薩的做法  

1. 麪糰材料混合，揉成麪糰，多揉揉，無需揉出手套膜，簡單快捷！

2. 揉成麪糰發酵至兩倍大小，取出排氣，揉搓均勻，鬆弛一下

3. 將麪糰擀成圓形，中間皮薄，周圍卷邊。磨具中摸油防止粘住。將餅皮放入磨具中，用叉子在麪皮表面扎孔，接着放烤箱中鬆弛20分鐘

4. 鬆弛好的餅皮，放入烤箱中烤制，溫度180，中下層烤箱，8-10分鐘定型。做到這裏，餅皮部分就好了，如果現在不用可以等冷卻後放冷凍層儲存。

5. 餡料部分：奶酪室溫融化，多少看自己喜歡，我是差不多100g加25g糖，用打蛋器混合均勻，將混合好的奶酪放在做好的餅皮中，奶酪上擠上沙拉醬，再鋪上一層芝士。

6. 放入烤箱180度（自己烤箱的脾氣自己掌控），中下層，20分鐘上色差不多了就可以開吃啦！

小貼士

本人就喜歡這乾淨的味道，加了太多東西不喜歡！