絕代雙“椒”披薩
唯有愛與美食不可辜負,
新春快樂,萬事如意!
用料
精製馬蘇裏拉奶酪 | 105克 |
黃車達奶酪絲 | 45克 |
高筋粉 | 90克 |
牛奶 | 54克 |
雞蛋 | 1個 |
黃油 | 6克 |
酵母 | 2克 |
鹽 | 2克 |
番茄醬 | 適量 |
蔬菜包(胡蘿蔔,青豆,玉米) | 100克 |
風乾番茄 | 2個 |
黑橄欖 | 2顆 |
洋蔥 | 20克 |
青椒 | 20克 |
黃椒 | 20克 |
絕代雙“椒”披薩的做法
將製作麪糰所需材料一起加入廚師機(或麪包機),加入橄欖油,揉成光滑具延展性的麪糰,然後包保鮮膜,室溫放置10分鐘。擀麪杖擀圓,儘量擀到盤子的大小,然後用叉子(或牙籤)打孔,抹上番茄醬。
然後撒一層妙可藍多精製馬蘇裏拉奶酪和妙可藍多黃車達奶酪絲。
繼續放好的蔬菜包,風乾番茄,洋蔥、青黃椒等輔料。
放入預熱好220度的烤箱中,烤制8分鐘。
8分鐘後,取出烤盤繼續撒一層妙可藍多精製馬蘇裏拉奶酪和妙可藍多黃車達奶酪絲,撒上黑橄欖。
放入烤箱,烤制4分鐘,完成。
小貼士
蔬菜包建議焯水後使用