薩拉米卷邊芝心披薩
用料
| 餅皮部分 | |
| 高筋麪粉 | 100克 |
| 低筋麪粉 | 50克 |
| 橄欖油 | 10克 |
| 糖 | 10克 |
| 鹽 | 1克 |
| 酵母 | 1.5克 |
| 水 | 90克 |
| 餡料部分 | |
| 馬蘇裏拉芝士條 | 4-5根 |
| 馬蘇裏拉芝士碎 | 適量 |
| 披薩醬/蕃茄醬 | 適量 |
| 雜蔬 | 適量 |
| 薩拉米 | 8-10片 |
| 番茄 | 適量 |
薩拉米卷邊芝心披薩的做法
先準備餅皮部分
![薩拉米卷邊芝心披薩的做法步驟圖 第2張]( "薩拉米卷邊芝心披薩的做法步驟圖 第2張")
moido廚師機選擇夏季麪糰模式，默認和麪8分鐘，發酵45分鐘
![薩拉米卷邊芝心披薩的做法步驟圖 第3張]( "薩拉米卷邊芝心披薩的做法步驟圖 第3張")
按照底層液體，中層粉類，頂部酵母放置
![薩拉米卷邊芝心披薩的做法步驟圖 第4張]( "薩拉米卷邊芝心披薩的做法步驟圖 第4張")
開始和麪，結束後整理滾圓進行發酵
![薩拉米卷邊芝心披薩的做法步驟圖 第5張]( "薩拉米卷邊芝心披薩的做法步驟圖 第5張")
發酵至2倍大
![薩拉米卷邊芝心披薩的做法步驟圖 第6張]( "薩拉米卷邊芝心披薩的做法步驟圖 第6張")
排氣滾圓，鬆弛15分鐘
![薩拉米卷邊芝心披薩的做法步驟圖 第7張]( "薩拉米卷邊芝心披薩的做法步驟圖 第7張")
擀開成圓形，用叉子插小孔
![薩拉米卷邊芝心披薩的做法步驟圖 第8張]( "薩拉米卷邊芝心披薩的做法步驟圖 第8張")
馬蘇裏拉芝士條圍繞擺一週，扯開一些麪糰往裏折包裹住芝士條，總共壓8次
![薩拉米卷邊芝心披薩的做法步驟圖 第9張]( "薩拉米卷邊芝心披薩的做法步驟圖 第9張")
塗抹披薩醬、放上雜蔬和番茄，頂部放薩拉米
![薩拉米卷邊芝心披薩的做法步驟圖 第10張]( "薩拉米卷邊芝心披薩的做法步驟圖 第10張")
撒多多的馬蘇裏拉芝士碎
![薩拉米卷邊芝心披薩的做法步驟圖 第11張]( "薩拉米卷邊芝心披薩的做法步驟圖 第11張")
放入烤箱200度20分鐘
![薩拉米卷邊芝心披薩的做法步驟圖 第12張]( "薩拉米卷邊芝心披薩的做法步驟圖 第12張")
趁熱開吃
![薩拉米卷邊芝心披薩的做法步驟圖 第13張]( "薩拉米卷邊芝心披薩的做法步驟圖 第13張")
