芝香綠色小披薩

家裏小朋友吵着想要吃披薩～做一份大的又吃不完，於是想到做成小小一個吧～用了菠菜汁和麪，讓披薩變個顏色～加入香甜牛乳味的芝士，孩子們更喜歡了！還可以給孩子們補鈣補充蛋白質～

用料  

芝香綠色小披薩的做法  

1. 所有制作麪糰的材料混合均勻揉成一個光滑的團，然後揉圓靜置發酵發到1倍大，用手戳洞麪糰不回彈即可

2. 麪糰取出，分成25克一份的小麪糰，揉圓後蓋上保鮮膜醒面10分鐘

3. 取一份小麪糰放在油紙上擀成約10cm大小的小圓餅，邊緣捲起來像披薩一樣

4. 用叉子在披薩上戳出許多小洞洞（預防烤的過程鼓起來），然後靜置15分鐘微微發酵

5. 發酵完可以放入預熱好的烤箱200度中層烤5分鐘，定型了就可以拿出來，涼了以後可以放冰箱冷凍起來，方便下次隨吃隨拿

6. 把蔬菜切成小粒備用

7. 把芝士片也切成小粒

8. 然後把蔬菜全部堆在披薩皮上，也可以在第4步後直接操作，然後放入預熱好的烤箱180度中層烤10分鐘

9. 最後兩分鐘拿出來在表面鋪上芝士碎

10. 放回烤箱，表面芝士融化就可以了

11. 出爐後趁熱吃哦，芝士夾着蔬菜和綠色餅皮～一口芝香超滿足