牛油果雞胸三明治

時間：約15-25分鐘
難度：有點挑戰🖖
份量：1人份

用料  

牛油果雞胸三明治的做法  

1. 牛油果去皮去核，縱向切成大約2毫米厚的片。雞胸肉切成長一些的片。

2. 平底鍋裏放少許油，打一個雞蛋，不要碰破蛋黃，煎熟，如果想要吃流心蛋就不要徹底煎熟，蛋黃部分還有點軟的時候就盛出來。

3. 在案板上鋪上一層保鮮膜，放一片吐司，鋪上生菜葉子，擠沙拉醬。放上彩椒條，碼上雞胸。

4. 蓋上煎好的雞蛋，再放上牛油果，最後蓋上另一片吐司。用手輕輕壓住，旋轉90度，用保鮮膜把三明治捲起來，包緊。

5. 最後可以包一張漂亮的烘焙紙，然後用鋒利的刀，沿着垂直牛油果的方向切開就好。

小貼士

1、夾三明治的時候，牛油果，雞胸和彩椒要沿着一個方向擺，然後垂直這個方向切，那樣切出來纔會好看。
2、特殊時期，爲確保健康，建議大家吃全熟蛋哦~^_^

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