【拜託了冰箱】烏冬Know ME
日式,壽喜燒~
用料
烏冬面 | 一人份 |
牛肉 | 一人份 |
可樂 | 1廳 |
洋蔥、胡蘿蔔、小辣椒、油豆腐、雞蛋 | 均1個 |
【拜託了冰箱】烏冬Know ME的做法
牛肉加可樂醃製,可以使牛肉軟和
洋蔥、大蔥切成合適大小,放在放油的平底鍋
烤肉醬料製作:
可樂:料酒:醬油:砂糖=2:2:1:1
小火熬製牛肉夾在篦子中直火烤至半熟熟(我趕腳直接炒熟也好吃,肉麼....據說烤熟的有火的味道..不知道是什麼味道),放入平底鍋
胡蘿蔔切絲,小辣椒切丁,油豆腐切絲(豆腐皮、豆腐乾啥的應該也不影響)
上述材料一起放入平底鍋,匯入適量步驟3的烤肉醬汁,小火燉
烏冬面煮熟擺盤(面煮熟涼水裏洗一下會更勁道我就不說了,被裸蛋戳中笑點)步驟2中的洋蔥和大蔥被壓在最下面~~