鮮香補鈣的鍋貼

用料  

鮮香補鈣的鍋貼的做法  

1. 西葫蘆切絲，加鹽醃製10分鐘，用手捏出水分，待用

2. 打三個雞蛋，炒熟，用筷子打散成小塊，放小盆，加西葫蘆絲，一把蝦皮，少許鹽，胡椒粉，味精攪拌均勻

3. 餃子皮包成餃子形狀，兩邊留口。

4. 電餅鐺里加油，將包好的鍋貼放入

5. 煎黃，加少許清水

6. 出鍋，味道鮮香

小貼士

西葫蘆絲裏已經有鹽，蝦皮也是鹹的，拌餡時少放一點鹽