野莧菜盒子

春天野莧菜田野裏很多，用它來做盒子，好吃，也很簡單。。

用料  

野莧菜盒子的做法  

1. 麪粉加水和成軟硬適中的麪糰。

2. 野莧菜洗淨切碎，加鹽，幹辣椒，花生油拌勻。

3. 每次放一個雞蛋拌勻夠一個盒子的量。

4. 把麪糰揪成小劑子，擀成薄皮。

5. 把莧菜餡放到麪皮上攤勻。

6. 蓋上另一張麪皮，用叉子壓邊即可。

7. 電餅鐺加熱，把做好的餡餅盒子放入蓋上3分鐘烙透即可。

8. 拿出用刀切開。

9. 即可開吃。

小貼士

電餅鐺做餅一定不要太長時間，不然餅會烤的太硬不好吃。