莧菜餡餃子 食譜坊 餃子 2.01W 大中小設定文字大小 用料 莧菜 適量 豬肉泥 500g 高筋麪粉 適量 蔥姜 適量 油鹽和花椒粉和生抽和雞粉 適量 莧菜餡餃子的做法 野生莧菜洗淨飛水，放入裝涼水盆裏 麪粉用溫水揉勻，醒半個小時 肉泥加所有調料，加水順時針攪拌，每次加一匙，加三次用力攪拌，肉泥油光發亮，飽滿膨脹 蔥姜剁碎 莧菜剁好和剁好的蔥姜，一起和肉泥攪拌 上鍋煮熟，水開後加一勺涼水，反覆三次 用手按餃子皮，餃子皮馬上彈起來，就好了 好吃又營養 TAG標籤：莧菜 莧菜餡餃子 好吃 餃子 #
