拉歌蒂尼菜譜:茶香排骨 食譜坊 電燉鍋食譜 3.07W 大中小設定文字大小 用料 豬肋排 400克 茶葉 30克 料酒 30克 白胡椒粉 50克 生抽 10克 八角 10克 蔥段 3克 薑片 5克 橄欖油 少許 糖 少許 鹽 少許 拉歌蒂尼菜譜:茶香排骨的做法 將切成條狀的排骨用料酒、生抽、白胡椒粉、鹽和薑片醃製30分鐘;茶葉用開水衝出約300ml的茶汁; Lagostina燉鍋熱透,加入少許油,放入蔥段、薑片和八角爆香,再加入醃製好的排骨翻炒至肉色發白; 在排骨內加入茶汁和醃製排骨的醬汁,燒至沸騰後,改小火燉約20分鐘至排骨軟爛入味; 開中火收至湯汁近幹,加入糖調味即可。 TAG標籤:菜譜 排骨 茶香 蒂尼 拉歌 #